Hola mis queridísimos seguidores, despúes de pasar algunos días sin publicar en el blog os traigo una receta que os va a encantar, en realidad no sabía cómo llamarle dado el echo que lleva dos colores, pero no se queda sólo en lo visual, es un bizcocho extra jugoso, por un lado tenemos un intenso sabor a cacao y por el otro tenemos el delicioso y particular sabor a turrón, en la feria de repostería Bcn and Cake compré un bote de pasta de turrón con el cual quería hacer unos cupcakes, pero fueron pasando los días, el tiempo se me vino encima y me marché a mi tierra natal a pasar las Navidades en familia, así que a la vuelta decidí emplear esa deliciosa pasta, pero esta vez quise hacerlo diferente y como el chocolate combina a la perfección con casi todo por no decir todo, hice un bundt que te va hacer llorar de la emoción, está super rico!! Os dejo con la receta y FELIZ AÑO 2014!
Ingredientes de Bundt cake dos colores
- 250 gr de Mantequilla
- 250 gr de Azúcar
- Una pizca de sal
- 1cda de Pasta de Vainilla
- 5 Huevos medianos
- 250 gr de Harina con levadura
- 25 gr de Cacao en polvo
- 25 ml de Leche
- 2 cdas de Pasta de turrón
Cómo Preparar Bundt cake dos colores
Precalentamos el horno a 175º, preparamos un molde engrasado con un poco de mantequilla. Ahora vamos con el bizcocho, ponemos en un bol la mantequilla, el azúcar,la pizca de sal y la pasta de vainilla, batimos hasta que la mezcla haya blanqueado y esté esponjosa. En un plato hondo batimos los huevos y añadiremos a la mezcla anterior poco a poco.Una vez hayamos incorporado todo el huevo tamizamos por encima la harina. Dividimos la masa en dos partes iguales, mezclamos la primera con dos cucharadas de la pasta de turrón y la segunda mezcla con el cacao, luego añadimos leche. Vertemos en el molde. Para conseguir un efecto doble color movemos con una espátula cuidadosamente, horneamos aproximadamente 1 hora o si al insertar un palillo en el centro este salga limpio.
Listo a comer!!
Hola , me podrias ayudar diciendome que es pasta de turron? Quiero hacer el BUNDT CAKE DOS COLORES , vivo en Estados Unidos y no se como le llamarian aqui a ese ingrediente.
Gracias por adelantado
Hola Ani el turrón es un dulce que solemos comer en Navidades aquí en España, normalmente lo venden en tabletas como si fuera chocolate y tiene mucho gusto a almendras tostadas, la podrás encontrar en centros especializados en comida internacional, este que he utilizado es Turrón de Jijona, a ver si lo encuentras así, espero que te haya podido ayudar. Un saludo.