Esta receta es una de esas que piensas que si o si va a gustar, vamos digo yo.. , a ¿quien no le gusta la crema pastelera, la masa quebrada, nata o plátano? y si le rematas con dulce de leche, bueno, bueno, creo que sobra decir que está dulce, fresquita, pero deliciosa. Siento no poder haber echo mejor foto pero ya sabéis las prisas no son buenas!. La tarta es una adaptación de Las recetas de la pastelería Hummingbird.
Ingredientes de Tarta de crema y plátano
- 1 Fondo de masa quebrada ( la próxima vez la hago yo mismo)
- 2 o 3 plátanos maduros
- 250 ml de nata para montar
- 2 cdas de azúcar
- 2 cdas de dulce de leche
- canela molida
Para la crema pastelera seguimos estas instrucciones
Cómo Preparar Tarta de crema y plátano
Horneamos la masa quebrada siguiendo las indicaciones del fabricante, cuando la tengamos echa y haya templado cogemos las dos cucharadas de dulce de leche y extendemos sobre la base de la tarta repartimos unas rodajas de plátano, a continuación repartimos la crema pastelera, refrigeramos unas 2 horas, en el momento que vayamos a servir , montamos la nata con el azúcar y extendemos por encima de la tarta, decoramos con más rodajas de plátano y espolvoreamos con canela molida.
Espero os haya gustado!
No Comments