Esto fue lo que dije el primer día que preparé este Brownie, después de haber indagado tanto durante todo este tiempo… y de golpe y porrazo encontré la receta!!!!! Y es la receta, es el Brownie de chocolate más suave y húmedo que haya probado!
Una receta deliciosamente adictiva en el buen sentido de la palabra, con la que puedes quedar bien en todo momento, así que vamos con los ingredientes.
Ingredientes de Brownie de chocolate
- 150 g de mantequilla
- 275 g de azúcar blanquilla de grano fino
- 75 g de cacao (no vale Cola Cao)
- 1 cdta de extracto de vainilla
- 3 Huevos
- 75 g de harina de trigo tamizado
Cómo Preparar Brownie de chocolate
Lo primero que hacemos es encender el horno a 170ºC.
Preparamos un molde rectangular de 20 cm de capacidad forrándolo con papel de hornear.
En un cazo ponemos a calentar la mantequilla con el azúcar y el cacao. Cuando se funda la mantequilla mezclamos bien, pero cuando digo bien es bien que se disuelva totalmente el azúcar.
Agregamos la vainilla y los huevos e integramos.
Incorporamos la harina tamizada y mezclamos con una espátula.
Vertemos la mezcla en el molde y horneamos a 170ºC 30 minutos no excedernos con el horneado, que sino se nos reseca, el brownie debe quedar echo por fuera pero suave y húmedo por dentro.
Retiramos del horno y dejamos enfriar dentro del molde. Cortamos en cuadrados y servimos, el Brownie de chocolate lo puedes acompañar con un buen helado de vainilla o el sabor que prefieras, pero yo lo comí así tal cual y está igual de bueno.
Si tenéis alguna propuesta de cómo combinar éste Brownie os animo a compartirlo con todos vostr@s!
Espero os guste mucho!!
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